Das hier publizierte Interview ist Bestandteil der Vorlesung "Grundlagen in Lebensmittelwissenschaften", die im 3. Semester besucht wird. Es wurde im Herbstsemester 2020 geführt.
Interview: Warum sind wir hier?
Céline Jenni, Master-Studentin Lebensmittelwissenschaften, im Gespräch mit Lukas Böni, Mitbegründer der Firma Planted.
