ETH-News
Alle Geschichten von Eduardo Pérez, ETH Zürich
Digitaler Wandel im Ernährungssystem
- Nachhaltigkeit
- Lebensmittelwissenschaften
- Welternährung
- Datenwissenschaft
Die Digitalisierung verändert den Agro-Food-Sektor grundlegend. Obwohl es nicht das erste Mal ist, dass uns technologische Umwälzungen bevorstehen, erfolgt der Wandel derzeit schneller und weitreichender als je zuvor. Wie können wir verantwortungsvoll damit umgehen?
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