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Tierernährung
: Übersicht und AktuellesWillkommen in der Gruppe Tierernährung!
Die Tierernährungswissenschaft, wie sie an der ETH Zürich praktiziert wird, hat ihren Schwerpunkt bei den landwirtschaftlichen Nutztieren (Rind, Schaf, Geflügel und Kamele). Die Tierernährung beinhaltet Elemente der Futtermittelkunde, der Ernährungsphysiologie, der Qualitätsbestimmung von Lebensmitteln tierischer Herkunft (Milch, Fleisch, Ei) und der Entstehung von schädlichen Emissionen an Methan und Stickstoff aus der Tierhaltung.
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