Notizie dell'ETH
Tutte le storie con la parola chiave Scienze agrarie
Il mosaico di pascoli porta i maggiori benefici
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![Tre mucche al pascolo, una striscia di foresta e il cielo azzurro sullo sfondo](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2024/05/grasland-mosaik-bringt-den-groessten-nutzen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1516902199.jpg)
I pascoli, come le foreste, forniscono numerosi servizi ecologici, economici e sociali. I ricercatori agricoli del cantone di Soletta hanno studiato come mantenere e migliorare questi servizi.
Il tubo pollinico attorcigliato rende le piante sterili
- Biologia
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![Foto di crescione in schiuma di sabbia su roccia](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2024/04/verdrehter-pollenschlauch-macht-unfruchtbar/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1413800935.jpg)
Le piante con una serie multipla di cromosomi hanno dei vantaggi rispetto ai loro parenti con una doppia serie di cromosomi. Ma il motivo per cui sono spesso sterili all'inizio era noto solo in parte. I biologi dell'ETH hanno ora scoperto una nuova ragione per le difficoltà iniziali.
L'assenza di pesticidi come nuova via per l'agricoltura
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Scienze agrarie
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- Sostenibilità
![Foto ritratto di Robert Finger](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2024/03/blog-pestizidfrei-als-neuer-weg-fuer-die-landwirtschaft/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.791496592.jpg)
Un'agricoltura senza pesticidi è possibile anche senza passare all'agricoltura biologica. Robert Finger ne spiega i vantaggi e le sfide.
Quanto toro c'è nell'uomo?
- Scienze agrarie
- Nutrizione nel mondo
- Scienze ambientali
- Medicina
![Un toro legato sta al centro, circondato da uomini](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2024/02/wie-viel-stier-steckt-im-mann/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1052254867.jpg)
I ricercatori dell'ETH hanno trovato negli organi riproduttivi dei tori dei geni che influenzano la fertilità. I risultati possono essere trasferiti agli esseri umani, poiché questi geni sono presenti anche negli uomini.
Battaglia colturale con i legumi
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
- Sostenibilità
![Foto ritratto di Achim Walter](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2024/02/blog-anbauschlacht-mit-huelsenfruechten/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1255595138.jpg)
Achim Walter è convinto che l'aumento della coltivazione di legumi porterebbe grandi benefici e chiede come si potrebbero convincere gli Umwelt und Geomatik a cambiare.
Come le conoscenze dell'ETH e le competenze locali aiutano a ricostruire l'Ucraina
- Architettura e pianificazione del territorio
- Architettura
- Scienze ingegneristiche
- Pianificazione territoriale
- Sviluppo urbano
- Ingegneria civile
- Scienze agrarie
![La mostra "ETH con l'Ucraina" nell'edificio principale dell'ETH mostra i progetti per la ricostruzione dell'Ucraina](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2024/01/ausstellung-eth-with-ukraine/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1300971241.jpg)
La guerra di aggressione della Russia contro l'Ucraina è iniziata due anni fa. Una conseguenza diretta della guerra è stata la distruzione di edifici e infrastrutture. La mostra "L'ETH con l'Ucraina" nell'edificio principale dell'ETH mostra ora come gli edifici, le strutture e l'ambiente in Ucraina possono essere protetti o ripristinati.
I ricercatori dell'ETH indagano su uno dei fiumi più scuri del mondo
- Scienze ambientali
- Sostenibilità
- Scienze agrarie
- Scienze del clima
![Paesaggio fluviale fotografato con un drone.](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2023/10/eth-forschende-entdecken-einen-der-dunkelsten-fluesse-der-welt/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1740634806.jpg)
Volevano fare una ricerca sul ciclo del carbonio nel bacino del Congo e si sono imbattuti in uno dei fiumi con le acque nere più scure del mondo: il Ruki. Come nasce questo buio e cosa ci dice sul ciclo del CO 2 -Un team di ricerca internazionale sotto la guida dell'ETH di Zurigo descrive nel primo studio sul fiume della giungla cosa significa l'equilibrio del sistema fluviale.
Una ricerca che porta benefici e nutre in modo sostenibile
- Scienze agrarie
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze nutrizionali
![Christian Wolfrum si trova alla destra di Karin Keller-Sutter e le spiega lo stand dell'ETH di Zurigo.](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2023/10/forschung-die-nachhaltig-nuetzt-und-naehrt/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1741316661.jpg)
L'ETH di Zurigo si presenta all'Olma di San Gallo. Con aperture e giochi, l'ETH dimostra come la ricerca possa contribuire alla sostenibilità dell'alimentazione e dell'agricoltura svizzera.
Preziose materie prime dagli scarti delle olive
- Sostenibilità
- Ingegneria meccanica
- Scienze alimentari
- Nutrizione nel mondo
- Scienze ingegneristiche
- Scienze agrarie
![Una sostanza che sembra miele scuro passa dal cucchiaio al piatto di vetro.](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2023/08/wertvolle-rohstoffe-aus-olivenabfall/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.2135223713.jpg)
L'ETH Gaia Tech trasforma gli scarti della produzione di olio d'oliva in antiossidanti di alta qualità che possono essere utilizzati nei cosmetici o negli alimenti. In questo modo i rifiuti si trasformano in preziose materie prime.
"Morph Tales": un nuovo gioco dell'ETH vi invita a conoscere la ricerca sull'IA
- Tecnologie informatiche e telematiche
- Scienze della Terra e dei pianeti
- Chimica
- Elettrotecnica
- Apprendimento automatico
- Scienze agrarie
![Al centro si trova il morph blu, alla sua destra il viola e alla sua sinistra l'arancione.](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2023/06/morph-tales-ein-neues-eth-spiel-laedt-ein-die-ki-forschung-kennenzulernen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.698048358.jpg)
Sono arrivati i morph! D'ora in poi, queste creature intelligenti e adattabili attendono i giocatori nell'edificio principale dell'ETH per essere addestrate. "Morph Tales - Discover Artificial Intelligence" è un nuovo gioco dell'ETH di Zurigo, divertente da giocare e che mostra come l'uomo e l'intelligenza artificiale possano svolgere compiti insieme.
Impegno in paesi lontani
- Scienze sociali
- Cooperazione allo sviluppo
- Scienze agrarie
- Profilo di ricerca
- Il globo
![Un uomo con la testa calva, gli occhiali e una giacca grigia di The North Face siede su una panchina e guarda in lontananza.](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2023/03/globe-engagiert-in-fernen-laendern/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1975482937.jpg)
Peter Schmidt lavora nella cooperazione allo sviluppo da Chi siamo da oltre 30 anni, sempre alla ricerca di modi per sostenere le persone. La sua prima visita in India lo ha portato fuori strada per tre giorni e ha poi segnato tutta la sua vita.
Come le erbe prevengono la consanguineità
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2023/01/wie-graeser-inzucht-verhindern/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.328516288.jpg)
I ricercatori dell'ETH di Zurigo sono riusciti a dimostrare quali geni impediscono alle erbe di fertilizzarsi da sole. Gli scienziati vegetali possono ora utilizzare questo meccanismo in modo più mirato per creare nuove varietà di erbe da foraggio, riso e orzo.
Produrre fertilizzanti in modo più rispettoso del clima
- Ingegneria dei processi
- Sostenibilità
- Ricerca sulla sicurezza
- Nutrizione nel mondo
- Scienze energetiche
- Scienze agrarie
![Un trattore passa sui terreni agricoli](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2022/12/duenger-klimafreundlicher-produzieren/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.93424548.jpg)
I ricercatori dell'ETH di Zurigo e della Carnegie Institution for Science mostrano come sia possibile produrre fertilizzanti azotati in modo più sostenibile. Ciò è necessario non solo per motivi di protezione del clima, ma anche per ridurre la dipendenza dalle importazioni di gas naturale e aumentare la sicurezza alimentare.
Il seme è stato gettato
- Nutrizione nel mondo
- Cooperazione allo sviluppo
- Scienze agrarie
![Il riso in fase di raccolta (foto tema)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2022/11/die-saat-ist-aufgegangen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1507407310.jpg)
Per la prima volta, gli agricoltori delle Filippine hanno coltivato il Golden Rice su larga scala e hanno raccolto quasi 70 tonnellate di chicchi questo ottobre. Questa storia quasi infinita è iniziata all'ETH di Zurigo.
Sicurezza alimentare grazie a feci e rifiuti
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze ambientali
- Cooperazione allo sviluppo
- Scienze agrarie
![Foto di gruppo del team Runres in Ruanda davanti a una tenda bianca](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2022/11/ernaehrungssicherheit-dank-faekalien-und-abfall/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1033908619.jpg)
I ricercatori dell'ETH collaborano con partner in Etiopia, Ruanda, Repubblica Democratica del Congo e Sudafrica per creare economie circolari in cui i rifiuti organici e le feci vengono riciclati e utilizzati come fertilizzanti o mangimi. Questo aumenta i rendimenti e crea nuovi posti di lavoro.
Idee nascenti per l'alimentazione e l'agricoltura
- Sostenibilità
- Scienze agrarie
![Detlef Günther (a sinistra) si trova con Ignazio Cassis e un'altra donna davanti alla "torre delle start-up" dello stand dell'ETH e parla.](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2022/10/aufkeimende-ideen-fuer-ernaehrung-und-landwirtschaft/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1235512720.jpg)
L'ETH di Zurigo espone "Where the future is made - ricerca per un'agricoltura sostenibile" all'Olma di San Gallo fino al 23 ottobre. La mostra presenta entusiasmanti l'ETH spin-off e offre una visione giocosa delle moderne scienze agrarie.
Individuata la resistenza alla malattia del mosaico
- Scienze vegetali
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- Biotecnologia
- Scienze agrarie
- Biologia
![Pianta di manioca con la malattia del mosaico](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2022/07/resistenz-gegen-maniok-mosaikkrankheit/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.827165234.jpg)
Ricercatori dell'ETH di Zurigo, degli Stati Uniti e dell'Uganda hanno scoperto il gene che conferisce la resistenza alla temuta malattia del mosaico della manioca in alcune cultivar di manioca. Si tratta di un passo importante per la selezione di piante resistenti.
Spesso meno sarebbe meglio nel sistema alimentare
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Sostenibilità
![](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2022/06/blog-ernaehrungssystem-weniger-waere-mehr/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1657256347.png)
Per Achim Walter, è indispensabile che tutti noi accendiamo il cervello e ci assumiamo le nostre responsabilità quando si tratta di cibo: Come consumatori, possiamo promuovere un sistema alimentare al servizio dell'ambiente, della salute e di chi non vive nell'abbondanza.
Chi siamo, una conversazione sul viaggio del cibo nei nostri piatti
- Scienze agrarie
- Nutrizione nel mondo
- Scienze ambientali
![](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2022/05/podcast-world-food-system-center-ein-gespraech-ueber-die-reise-der-lebensmittel-auf-unseren-tellern/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.77646591.png)
Il cibo che mangiamo ha di solito percorso un lungo viaggio prima di arrivare nei nostri piatti. In questo episodio del podcast dell'ETH, Chi siamo racconta il viaggio di una colazione e il significato politico ed ecologico che ne deriva.
Sperimentare e discutere di scienze agrarie
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Il presidente Guy Parmelin e il presidente dell'ETH Joël Mesot](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/10/agrarforschung-zum-anfassen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1503821722.jpg)
L'ETH di Zurigo è presente all'Olma. Fino al 17 ottobre, lo stand dell'ETH, adatto alle famiglie, presenterà le ricerche sull'agricoltura sostenibile e utilizzerà giochi interattivi per introdurre i visitatori alle questioni chiave riguardanti le colture, il bestiame e la politica agricola.
L'uomo che riduce il metano animale
- Nutrizione nel mondo
- Scienze del clima
- Scienze agrarie
![Michael Kreuzer](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/09/portraet-michael-kreuzer/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.394748568.jpg)
Michael Kreuzer, professore di Nutrizione animale e pioniere nell'evitare le emissioni di gas serra nel bestiame, va in pensione dopo 27 anni all'ETH di Zurigo.
Il professore Bruno Studer sulla riproduzione molecolare delle piante
- Scienze vegetali
- Scienze agrarie
- Biologia
![Il professore Bruno Studer](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/09/professor-bruno-studer-molekulare-pflanzenzuechtung/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1045463349.jpg)
Nella serie di video "Ask the Expert", gli esperti dell'ETH di Zurigo rispondono alle domande della comunità. In questa edizione, Bruno Studer fornisce informazioni sul tema della selezione molecolare delle piante.
Sviluppo embrionale al rallentatore
- Scienze agrarie
- Biologia
![Un cervo nel prato](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/08/embryonalentwicklung-in-zeitlupe/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.651759622.jpg)
L'embrione del capriolo è uno dei pochi mammiferi a subire un periodo di dormienza particolarmente lungo. Utilizzando moderni metodi molecolari, i ricercatori dell'ETH stanno rivelando per la prima volta cosa accade effettivamente nell'embrione durante questa fase. E hanno scoperto i segnali che controllano il suo risveglio.
Erbe fresche da sale e bunker
- Sostenibilità
- Scienze ambientali
- Scienze agrarie
![Serra per l'agricoltura verticale](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/08/frische-kraeuter-aus-hallen-und-bunkern/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1085529382.jpg)
Dalla sala invece che dal campo: l'apertura dell'ETH YASAI vuole presto raccogliere 20 tonnellate di erbe all'anno da una struttura al chiuso. L'"agricoltura verticale" offre soprattutto vantaggi ecologici. Si può produrre di più con meno risorse.
Ottimizzare la natura
- Sostenibilità
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- Nutrizione nel mondo
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- Scienze agrarie
- Focus su
![Campo di grano con diversi tipi di grano](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/06/die-natur-optimieren/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1013769481.jpg)
I metodi di genetica molecolare possono ora essere utilizzati per allevare colture sostenibili come il riso multinutriente. I ricercatori chiedono che il rischio delle nuove varietà vegetali sia valutato in base alle loro caratteristiche piuttosto che al metodo di riproduzione.
"Ci siamo costantemente mossi e cambiati"
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze ambientali
- Scienze agrarie
![Nina Buchmann](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/06/wir-haben-uns-staendig-bewegt-und-veraendert/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.212912511.jpg)
Nina Buchmann, direttrice del Dipartimento di scienze dei sistemi ambientali, ripercorre i 150 anni di scienze ambientali. I punti salienti sono stati molti, ma i più evidenti sono i massicci cambiamenti nell'insegnamento e nella ricerca.
Più resa nelle colture miste
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![Piante coltivate in coltura mista](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/06/mehr-ertrag-in-mischkulturen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1314790485.jpg)
Ciò che vale per i pascoli sembra valere anche per i seminativi: le colture miste sono più produttive delle monocolture. Lo ha dimostrato un gruppo di ricerca dell'ETH guidato da Christian Schöb.
Una diagnosi per il nostro suolo
- Sostenibilità
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![Ricercatori](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/06/eine-diagnose-fuer-unseren-boden/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.953633869.jpg)
In molti luoghi i suoli soffrono a causa dell'uso intensivo dell'agricoltura. I ricercatori dell'ETH di Zurigo hanno ora sviluppato un test rapido per misurare la qualità del suolo in loco. In futuro, gli agricoltori potranno utilizzarlo per monitorare in modo indipendente la salute dei loro terreni agricoli.
Cosa rivela il nuovo pan-genoma sui geni del bestiame
Scienze agrarie
![Mucca](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/05/was-das-neue-pan-genom-ueber-rindergene-verraet/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.438680518.jpg)
I ricercatori dell'ETH di Zurigo hanno confrontato i genomi di riferimento di diverse razze di bovini domestici e di bovini selvatici strettamente imparentati. Hanno scoperto geni con funzioni precedentemente sconosciute.
Assicurare il campo dallo spazio
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
- Sostenibilità
![Robert Finger](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/05/den-acker-aus-dem-weltall-versichern/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1777977526.png)
Le condizioni meteorologiche estreme mettono sempre più a dura prova l'agricoltura. Nuove polizze assicurative basate su dati satellitari possono ridurre i rischi di siccità per gli agricoltori, scrive Robert Finger.
Coltivatori e rivoluzionari
Scienze agrarie
![Battaglia di coltivazione (Archivio storico della città di Zurigo)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/04/quiz/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1978481270.jpg)
L'ETH di Zurigo fa insegnamento e ricerca all'ETH di Zurigo da 150 anni. Mettete alla prova la vostra conoscenza della storia dell'agricoltura con il quiz dell'anniversario!
Agricoltura - ieri, oggi e domani temi caldi
- Nutrizione nel mondo
- Scienze ambientali
- Scienze agrarie
![Robot da diserbo "Rowesys](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/04/150-jahre-agrarwissenschaften-an-der-eth/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.818739767.jpg)
Il Dipartimento amministrativo di agricoltura è stato fondato all'ETH di Zurigo nel 1871. Uno sguardo ai suoi 150 anni di storia mostra perché la materia è rimasta così importante fino ad oggi.
Il difetto dello sperma nei cinghiali è dovuto a una mutazione insolita
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
- Biologia
![Suinetti nel prato](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/02/spermiendefekt-bei-ebern-beruht-auf-ungewoehnlicher-mutation/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1984656815.jpg)
I ricercatori del Politecnico di Zurigo hanno trovato una mutazione genetica che causa l'atrofia dello sperma dei cinghiali. La scoperta aiuterà gli allevatori di suini a escludere in futuro dalla riproduzione gli animali con questo difetto genetico.
Sacchi di mais a tenuta d'aria contro la fame durante la pandemia di Covid
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Studi internazionali
![Sacco di mais ermetico con persone](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2021/01/luftdichte-mais-saecke-gegen-hunger/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1899644717.jpg)
L'ottimizzazione delle scorte di cereali nelle aziende agricole aumenta la sicurezza alimentare nell'Africa subsahariana. Lo dimostra uno studio dell'ETH condotto in Kenya durante la pandemia di Covid.
Di robot sartoriali e calabroni bucatori
- Neuroscienze
- Ingegneria dei processi
- Matematica
- Scienze vegetali
- Scienze ambientali
- Scienze agrarie
- Robotica
- Scienze farmaceutiche
- Ingegneria meccanica
- Chimica
- Scienze quantistiche
- Scienze economiche
- Geoinformazione
- Ingegneria civile
- Biotecnologia
- Biologia
![Rassegna di collage di immagini sull'anno 2020](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2020/12/jahresrueckblick-2020/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.140317520.png)
Un anno straordinario sta per concludersi. L'ETH News ripercorre i raggi di speranza in tempi difficili e turbolenti, le idee geniali, la scienza entusiasmante e la solidarietà vissuta durante e oltre la pandemia di coronavirus.
I Paesi potrebbero frenare l'eccesso di fertilizzazione
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Fertilizzanti in agricoltura](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2020/11/governments-can-curb-over-fertilisation/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1256122720.jpg)
Molti Paesi potrebbero utilizzare meno fertilizzanti azotati in agricoltura senza perdere la resa dei raccolti. Lo ha dimostrato un team di ricerca internazionale guidato dai due scienziati dell'ETH David Wüpper e Robert Finger.
Percorsi per una politica olistica sui pesticidi
- Sostenibilità
- Ricerca sul rischio
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
- Sostenibilità
![Robert Finger](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2020/10/blog-finger-pflanzenschutzmittel-politik/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1777977526.png)
I divieti e le misure semplici da sole non risolveranno i problemi della protezione delle piante. Robert Finger chiede una politica globale sui pesticidi.
Un'estate difficile per boschi, campi e prati
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Scienze del clima
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Vicino a Davos, i ricercatori stanno monitorando come la foresta di conifere reagisce alle diverse condizioni climatiche. (Immagine: ETH di Zurigo)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2020/09/ein-schwieriger-sommer-fuer-waelder-aecker-und-wiesen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1084483421.jpg)
L'estate calda e secca del 2018 ha lasciato il segno su diversi ecosistemi. I ricercatori dell'ETH hanno scoperto che in futuro si possono prevedere conseguenze negative anche ad altitudini più elevate se il clima continuerà a riscaldarsi.
Contare le orecchie per una maggiore ecologia
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Sostenibilità
![Achim Walter](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2020/07/blog-achim-walter-ki-und-agraroekologie/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1657256347.png)
Per Achim Walter, una cosa è chiara: il fiorente campo dell'intelligenza artificiale avrà un impatto decisivo sull'agroecologia. Ma prima di poter raccogliere i frutti dell'intelligenza artificiale, i computer hanno ancora molto da imparare.
Consegna delle chiavi a Früebüel
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Früebüel](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2020/06/schluesseluebergabe-auf-dem-frueebueel/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.56154496.jpg)
I lavori di ristrutturazione e ampliamento della stazione di ricerca agricola Früebüel a Walchwil (Cantone di Zugo) sono stati completati quasi nei tempi previsti, nonostante la serrata. La cooperazione nel settore della ricerca AgroVet-Strickhof, sostenuta dall'ETH di Zurigo, dall'Università di Zurigo e da Chi siamo, dispone ora di moderne infrastrutture per la ricerca e la didattica nelle sue quattro sedi.
Come i batteri fertilizzano la soia
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Biotecnologia
- Scienze agrarie
- Biologia
![Rizobio](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2020/06/wie-bakterien-soja-duengen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.913166939.jpg)
La soia e il trifoglio hanno le proprie fabbriche di fertilizzanti nelle radici: i batteri producono l'ammonio importante per le piante. Sebbene ciò sia noto da tempo, solo ora gli scienziati hanno descritto in dettaglio il meccanismo d'azione. Questo potrebbe contribuire a rendere l'agricoltura più sostenibile grazie alla biotecnologia.
I bombi fanno fiorire le piante più velocemente
- Evoluzione
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Bombo (Foto: Hannier Pulido)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2020/05/hummeln-beissen-blaetter-um-bluehen-auszuloesen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1867902341.jpg)
Quando il polline scarseggia, i bombi danneggiano le foglie delle piante in fiore per farle fiorire più rapidamente. Lo ha dimostrato un team di ricerca dell'ETH guidato da Consuelo De Moraes e Mark Mescher.
La biodiversità paga
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Prato](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2020/02/biodiversitaet-macht-sich-bezahlt/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.832328914.jpg)
Se gli agricoltori promuovono la diversità delle specie nei loro prati e pascoli, possono ottenere vendite più elevate. È questa la conclusione a cui è giunto un gruppo di ricerca interdisciplinare proveniente dai settori delle scienze agrarie, dell'ecologia e dell'economia dell'ETH di Zurigo e di altre Università.
Costruttori di razzi, piantatori di alberi e batterie di curvatura
- Fabbricazione digitale
- Ingegneria meccanica
- Architettura
- Tecnologie informatiche e telematiche
- Elettrotecnica
- Scienze ed ingegneria dei materiali
- Microtecnologia
- Medicina
- Sostenibilità
- Politica per la scienza
- Scienze agrarie
- Biologia
- Scienze ambientali
![Punti salienti del 2019](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/12/jahresrueckblick-2019/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1748211345.jpg)
Nell'anno ETH 2019 sono successe molte cose: è entrato in carica un nuovo presidente, gli studenti hanno lanciato un razzo in alto nel cielo e una capsula attraverso un tunnel. E poi c'è stata la seconda edizione dell'Oscar Tech e altri importanti premi, tanto ingegno ma anche tanto di cui parlare.
Cosa spinge l'erosione nel mondo
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Erosione del suolo](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/12/was-weltweit-die-erosion-antreibt/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1643067217.jpg)
I ricercatori del Fare all'ETH stanno riesaminando le cause dell'erosione del suolo a livello mondiale e si stanno rendendo conto che i Paesi hanno un'influenza sorprendentemente forte sull'erosione del suolo. Questo "effetto Paese" non era stato riconosciuto in precedenza.
Le iniziative sui pesticidi meritano una controproposta
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
- Sostenibilità
![Bernhard Wehrli](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/09/blog-wehrli-pestizidinitiativen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.176969751.png)
I due referendum sul divieto dei pesticidi e sull'acqua potabile sono giustificati ma poco flessibili. Bernhard Wehrli ritiene che sia necessario presentare rapidamente una controproposta efficace.
Dal clamore a una vera alternativa
- Scienze alimentari
- Nutrizione nel mondo
- Scienze ambientali
- Scienze nutrizionali
- Scienze agrarie
![Spirulina](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/09/vom-hype-zur-echten-alternative/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.970971376.jpg)
Le alghe e gli insetti sono ricche fonti di proteine - per l'uomo e per gli animali da allevamento. Tuttavia, ci vorrà un grande sforzo prima che entrino a far parte dei menu e delle diete di tutti i giorni. Ma il lavoro è salario.
Con forcone e drone
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Scienze agrarie
![Drone](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/09/mistgabel-und-drohne/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.177833656.jpg)
L'agricoltura intelligente ha portato l'agricoltura nell'era dei big data: Droni, robot ed elaborazione intelligente delle immagini sono destinati ad aumentare l'efficienza e la sostenibilità delle aziende agricole. L'agricoltura su piccola scala in Svizzera potrebbe trarne particolare beneficio.
Resistenza agli antibiotici in aumento
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Polli / Pollo](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/09/antibiotikaresistenzen-nehmen-rasant-zu/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1602926160.jpg)
Nei Paesi emergenti e in via di sviluppo, i microrganismi resistenti agli antibiotici negli animali da allevamento sono in aumento. Per la prima volta, un team di ricerca internazionale con la tessera dell'ETH di Zurigo ha prodotto una mappa che mostra dove è maggiore la necessità di intervenire. I ricercatori hanno creato una piattaforma web in apertura per raccogliere ulteriori dati sulla resistenza.
Seminativi sotto stress da siccità
- Scienze ambientali
- Scienze agrarie
![Seminativi](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/09/ackerbau-im-trockenstress/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1741241365.jpg)
Per garantire la produzione di alimenti svizzeri a lungo termine, l'ETH e Agroscope studiano la resilienza dei metodi di coltivazione locali alla siccità.
Fagioli resistenti grazie alla moderna selezione delle piante
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Cooperazione allo sviluppo
- Scienze agrarie
- Studi internazionali
![Coltivatore di fagioli (Immagine: CIAT)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/09/verbesserte-bohnenzucht/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.612984098.jpg)
I ricercatori dell'ETH svolgono un ruolo chiave in un metodo che consente la selezione rapida e mirata di fagioli resistenti alle malattie in varie regioni del mondo. In questo modo, stanno sponsorizzando il miglioramento della sicurezza alimentare degli agricoltori autosufficienti dei Paesi tropicali.
Missione per Marte
- Scienze vegetali
- Scienze agrarie
![Logo del Podcast dell'ETH](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/06/mission-fuer-den-mars/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.289681539.jpg)
L'ultimo episodio del podcast dell'ETH parla di un ricercatore che vuole sviluppare un ecosistema per gli astronauti di una stazione spaziale o per gli abitanti di una base su Marte.
Sfruttare la crisi della biodiversità come opportunità
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
- Sostenibilità
![Christoph Küffer](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/05/blog-kueffer-biodiversitaet/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.592543437.png)
Fa più caldo, i giardini fioriscono: finalmente la primavera! Ma l'idillio è ingannevole. Manca qualcosa. Sempre di più. Dovremmo smettere di guardare altrove e agire, chiede Christoph Küffer.
Tutto dipende dalla tecnica giusta
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Tecnologie informatiche e telematiche
- Scienze agrarie
- Sostenibilità
![Achim Walter](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/05/blog-achim-walter-smart-farming/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1657256347.png)
La tecnologia agricola non gode di una buona reputazione. Tuttavia, se sviluppata in modo intelligente, è importante per una maggiore sostenibilità e biodiversità in agricoltura, afferma Achim Walter.
Il biologico come motore dell'agricoltura sostenibile
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
- Sostenibilità
![Adrian Müller](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/04/blog-mueller-biolandbau-treiber-nachhaltigkeit/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1564501258.png)
L'agricoltura biologica non è certo una panacea. Ma con i giusti strumenti politici, può svolgere un ruolo chiave nell'agricoltura sostenibile, afferma Adrian Müller.
Promuovere talenti e nuove idee per la nutrizione del futuro
- Scienze alimentari
- Scienze agrarie
![Il cibo del futuro](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2019/02/talente-und-neue-ideen-fuer-die-zukuenftige-ernaehrung-foerdern/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.2080906436.jpg)
L'ETH di Zurigo e l'EPFL lanciano la "Future Food Initiative" insieme ai partner industriali svizzeri di lunga data Bühler, Givaudan e Nestlé. L'iniziativa promuove approcci di ricerca innovativi per una produzione alimentare sostenibile. Una donazione dei partner industriali per un totale di 4,1 milioni di franchi svizzeri permetterà di sostenere persone di talento.
Sulle tracce della resistenza agli antibiotici
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze della salute
- Scienze agrarie
![Thomas Van Boeckel](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2018/12/auf-der-spur-von-antibiotika-resistenzen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.907636717.jpg)
Thomas Van Boeckel è borsista Branco Weiss presso l'ETH di Zurigo. Sta ricercando dove si verifica l'abuso di antibiotici negli allevamenti di tutto il mondo e quali misure sono efficaci per contrastarlo.
L'agricoltura svizzera dipende anche dal progresso
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Sostenibilità
Una ricerca moderna ed efficiente sull'allevamento è essenziale per rendere la nostra agricoltura più ecologica e resiliente, afferma Wilhelm Gruissem.
Non è solo la quantità a determinare il rischio
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Sostenibilità
Per ridurre i rischi associati all'uso dei pesticidi, è necessario misurarli, cosa che spesso viene fatta con indicatori basati sulla quantità. Ma questi indicatori valutano male i rischi, scrive Robert Finger.
Il rischio climatico degli insetti nocivi
- Sostenibilità
- Scienze del clima
- Scienze computazionali
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Rhagoletis pomonella](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2018/08/klimarisiko-schadinsekten/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1714624544.jpg)
I ricercatori del Fare all'ETH di Zurigo e di Agroscope stanno modellando le zone in cui gli insetti si insedieranno in futuro. Questo aiuta a identificare precocemente i potenziali invasori e a pianificare possibili misure di difesa per l'agricoltura.
Quando le radici si spezzano e i vermi scricchiolano
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Radici nella terra](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2018/08/wenn-wurzeln-knacken/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1501958427.jpg)
È possibile "ascoltare" le radici mentre crescono e i vermi mentre scavano. Ricercatori dell'ETH di Zurigo e dell'Institut national de la recherche agronomique francese presentano un nuovo metodo per analizzare il suolo.
Culture miste contro la monotonia
- Sostenibilità
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
- Sostenibilità
![Christian Schöb](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2018/07/mischkulturen-gegen-monotonie/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1486145055.png)
Secondo Christian Schöb, le comunità vegetali ricche di specie sono più produttive e resistenti delle monocolture. Chiede che i programmi di selezione siano orientati verso le colture miste.
I microbi del suolo umwelt und geomatik
- Sostenibilità
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Pellicola pacciamante](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2018/07/bodenbakterien-bauen-plastikfolien-ab/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1243036194.jpg)
In molti Paesi le sottili pellicole pacciamanti di politene vengono utilizzate nelle coltivazioni di seminativi, dove causano un massiccio inquinamento del suolo. Le ricerche all'ETH di Zurigo e all'Eawag hanno ora dimostrato che esistono delle alternative: Le pellicole di plastica PBAT si biodegradano nel terreno.
Scienziati per un giorno
- Sostenibilità
- Scienze del clima
- Scienze agrarie
![Campo di apprendimento](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2018/07/sommerserie-lernfeld/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1203202316.jpg)
Osservare gli impollinatori, contare i fiori, valutare la diversità delle specie: Nell'ambito della campagna "Learning Field", giovani ricercatori fanno conoscere agli studenti delle scuole medie e superiori il lavoro e gli approcci scientifici.
L'aggiunta di ormoni lascia il segno
- Scienze della salute
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Porcellino](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2018/06/oestradiol-veraendert-epigenetik/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.672475968.jpg)
Nei suini, le sostanze ormonali attive portano a un'alterazione dell'espressione genica, che si ripercuote anche sulla generazione successiva. Lo ha dimostrato un team di ricercatori dell'ETH di Zurigo e del TU di Monaco. I risultati potrebbero essere trasferiti anche agli esseri umani.
Proteggere le piante in modo più intelligente
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Sostenibilità
Dobbiamo ridurre i rischi ambientali e sanitari dei pesticidi. Ma i divieti totali sono l'approccio sbagliato, sostiene Robert Finger. Egli sostiene la necessità di una protezione intelligente delle colture.
Breve storia dei seminativi
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Scienze ambientali
- Scienze agrarie
- Sostenibilità
Dove e come coltiviamo è sempre stata una questione controversa - e oggi è più attuale che mai. Ma in futuro non ci saranno risposte semplici, afferma Achim Walter.
L'ombra ottimale per il cacao
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Fattoria del cacao](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2018/05/schattenbaeume-optimieren-kakaoanbau/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1358564530.jpg)
Il cioccolato sta diventando sempre più popolare. Di conseguenza, aumenta anche la domanda di cacao. Affinché la produzione possa tenere il passo, la coltivazione deve diventare più sostenibile. I ricercatori dell'ETH hanno studiato come gli alberi da ombra possano contribuire a questo obiettivo.
Riciclaggio dei rifiuti organici
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
- Biologia
![Oro di Moritz](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2018/04/upcycling-von-bioabfaellen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1256712525.jpg)
I ricercatori dell'ETH di Zurigo e dell'Eawag stanno sviluppando un processo per l'utilizzo di rifiuti biologici per la produzione di mangimi. Si tratta di uno dei 14 progetti di un programma di finanziamento della ricerca della Fondazione Sawiris che sta entrando nel prossimo turno.
Quale contributo può dare l'agricoltura biologica
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Agricoltura](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2017/11/was-biolandbau-beitragen-kann/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.548480502.jpg)
Degrado del suolo, sovraconcimazione, pesticidi: l'agricoltura intensiva produce colture inospitali. L'agricoltura biologica è spesso citata come una via d'uscita. Ma l'agricoltura biologica può davvero sfamare il mondo e sarebbe un sistema alimentare completamente sostenibile?
L'AgroVet-Strickhof è aperto
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![AgroVet-Strickhof](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2017/09/eroeffnung-agrovet-strickhof/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.195322484.jpg)
L'ETH, l'Università di Zurigo e il Cantone di Zurigo hanno inaugurato oggi ufficialmente l'AgroVet-Strickhof, la loro cooperazione nel settore dell'allevamento. Le moderne strutture consentono alle cattedre dell'ETH coinvolte di condurre ricerche interdisciplinari con un collegamento diretto alla pratica agricola. Le giornate di apertura si terranno nel fine settimana del 2 e 3 settembre.
Combattere la fame nascosta
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Biotecnologia
- Scienze agrarie
![Nuova varietà di riso](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2017/08/multifunktions-reis-gegen-mangelernaehrung/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1953933528.jpg)
I ricercatori dell'ETH hanno sviluppato una nuova varietà di riso che non solo arricchisce i suoi chicchi con gli oligoelementi ferro e zinco, ma produce anche beta-carotene come precursore della vitamina A. Ciò potrebbe arginare efficacemente la "fame nascosta" nei Paesi in via di sviluppo.
Percorso a ostacoli per bruchi
- Scienze vegetali
- Scienze agrarie
![Bruco](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2017/07/hindernisparcours-fuer-raupen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.2108079460.jpg)
Spighe e spine tengono lontani i grandi mammiferi affamati. Questa è la saggezza convenzionale. Tuttavia, i ricercatori dell'ETH sono riusciti a dimostrare che le appendici appuntite delle piante rendono la vita difficile anche ai bruchi. Questa scoperta potrebbe essere importante per la selezione delle colture.
Più varietà? Mangiate grano saraceno!
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Scienze agrarie
- Nutrizione nel mondo
![Campo con grano](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2017/04/mehr-vielfalt-esst-buchweizen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.892839898.jpg)
Cosa serve per rendere i nostri agroecosistemi più diversificati e sicuri? Prendiamo ad esempio il grano saraceno, un promettente cereale antico che non è imparentato con i cereali, ma produce chicchi conservabili e ha un sapore deliziosamente amaro.
Più biodiversità in agricoltura
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Carote in fila](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2017/03/mehr-agrobiodiversitaet/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1868022059.jpg)
Solo poche vecchie varietà di ortaggi e frutta provenienti dall'enorme tesoro dell'agrobiodiversità svizzera sono arrivate alla grande distribuzione. Eppure queste colture originali potrebbero contribuire a superare il collo di bottiglia genetico dell'agricoltura.
Meno sprechi di patate svizzere
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Patate rovinate](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2017/01/weniger-kartoffeln-im-kuebel/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1143200370.jpg)
Circa un terzo di tutto il cibo a livello mondiale va perso durante il tragitto verso lo stomaco delle persone. Nel caso delle patate svizzere, si tratta addirittura della metà del raccolto. Quali misure aiutano a ridurre le perdite e che impatto hanno?
Il pisello a cespuglio migliora il terreno
- Nutrizione nel mondo
- Scienze ambientali
- Scienze agrarie
![Pisello di campo](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2017/01/straucherbse-verbessert-boden/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1453926922.jpg)
Quando gli agricoltori africani piantano il pisello piccione accanto al mais, migliorano il terreno e la loro base nutrizionale. Lo ha dimostrato la dottoranda Gina Garland utilizzando un esempio in Malawi.
Cosa ci porta la selezione delle piante
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Corsa agli armamenti nel campo di grano. (Immagine: iStock / Adam Smigielski)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2016/12/was-uns-pflanzenzuechtung-bringt/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.48356988.jpg)
In questi tempi di boom del biologico e di romanticizzazione della natura, la selezione delle piante si trova in una posizione difficile. Si dimentica che l'umanità deve ad essa le sue più importanti fonti di cibo. Quasi nulla di ciò che mangiamo oggi era presente in natura nel mondo.
Suolo, fagioli e cadmio
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Cacao e cadmio](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2016/11/cadmium-im-boden-und-in-kakaobohnen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.948000035.jpg)
Il cacao proveniente dall'America Latina contiene spesso più cadmio di quello proveniente da altre regioni di coltivazione. I ricercatori dell'ETH hanno cercato di scoprirne la causa in Honduras e Bolivia.
Nuovi metodi di selezione delle piante
- Sostenibilità
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Segale. (Immagine: Pixabay)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2016/09/neue-zuechtungsmethoden-fuer-pflanzen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.142310893.jpg)
L'uomo ha iniziato ad addomesticare le piante selvatiche più di 10.000 anni fa. Da allora, abbiamo allevato le piante coltivate per renderle più resistenti e aumentarne la resa. Nuovi metodi permettono ora di modificare con precisione il materiale genetico. Questo solleva questioni che devono essere discusse e decise dalla società.
Un occhio celeste sulle colture
- Scienze vegetali
- Scienze agrarie
![FPP](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2016/06/field-phenotyping-platform-eingeweiht/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1110792450.jpg)
Gli scienziati vegetali dell'ETH di Zurigo hanno recentemente messo in funzione a Lindau-Eschikon una struttura unica al mondo: un impianto di fenotipizzazione in campo. Questo impianto consente ai ricercatori di misurare e monitorare le colture con estrema precisione.
Proteggere i semi come le pesche
- Scienze agrarie
- Chimica
![Cappuccino dei cereali](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2016/05/saatgut-beize-mit-cyanidsystem/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.273288468.jpg)
I chimici dell'ETH stanno sviluppando un nuovo metodo di medicazione per proteggere i semi dagli insetti voraci. Hanno copiato il sistema di difesa di pesche e co.
Dichiarazione di missione per l'agricoltura digitale
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Tecnologie informatiche e telematiche
- Scienza dei dati
![Digitalizzazione dell'agricoltura](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2016/04/leitbild-fuer-die-digitale-landwirtschaft/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1513687359.jpg)
L'industrializzazione dell'agricoltura è iniziata circa cento anni fa - oggi stiamo assistendo all'inizio della sua digitalizzazione. Per garantire che l'ondata di big data non travolga gli agricoltori, ma fornisca loro un supporto ottimale, è importante coltivare il campo fin dall'inizio e stabilire dei parametri di riferimento in modo che l'agricoltura digitale affronti le domande giuste.
Legumi alti (parte 2): la soia - la pecora nera?
- Sostenibilità
- Scienze agrarie
- Nutrizione nel mondo
![Raccolta di soia nel Mato Grosso, Brasile](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2016/01/hehre-huelsenfruechte-teil-2-soja-das-schwarze-schaf/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.2120622311.jpg)
La soia è il legume più coltivato al mondo, nel vero senso della parola. La superficie coltivata è di circa 100 milioni di ettari, 25 volte la superficie della Svizzera. Tre quarti di questa soia sono geneticamente modificati. Tuttavia, il legume non è interessante solo per le grandi imprese, ma anche per l'agricoltura biologica.
Legumi alti (parte 1): Non il fagiolo, un corno
- Sostenibilità
- Scienze agrarie
- Nutrizione nel mondo
![Baccello di pisello in apertura](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2016/01/hehre-huelsenfruechte-teil-1-von-wegen-nicht-die-bohne/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1931997818.jpg)
L'ONU ha dichiarato il 2016 Anno internazionale dei legumi. Ma perché questi frutti meritano un tale onore? Piselli, fagioli, lenticchie e altri legumi hanno il potenziale per intensificare l'agricoltura globale in modo sostenibile. Pertanto, meritano chiaramente un maggiore interesse da parte nostra.
Pane e circo: Le scienze agrarie come attrattivo programma di studi dell'ETH
- Sostenibilità
- Scienze agrarie
- Nutrizione nel mondo
![Campo da calcio su grano](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/12/brot-und-spiele-agrarwissenschaften-als-attraktives-eth-studium/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.683486186.jpg)
Scienze agrarie? È ancora possibile studiarle oggi? E a cosa serve? Sono domande con cui docenti e studenti di questo corso di studio si confrontano ripetutamente. Eppure gli studi sono più aggiornati che mai, e non solo perché nel semestre autunnale 2016 entreranno in vigore nuovi regolamenti per il BSc e il MSc.
La prima raccolta completa di batteri vegetali
- Scienze vegetali
- Scienze agrarie
- Biologia
![Batteri sulle foglie delle piante](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/12/erste-umfassende-sammlung-von-pflanzenbakterien/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1863287704.jpg)
I ricercatori di Zurigo e Colonia hanno raccolto un gran numero di ceppi batterici che vivono sulle piante. La raccolta segna l'inizio di un nuovo promettente campo di ricerca. Gli scienziati possono ora studiare in laboratorio come i batteri promuovono la crescita e la salute delle piante.
Raccolta di patate dimezzata
- Scienze agrarie
- Nutrizione nel mondo
![Patate nel compost](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/10/verschwendung-bei-kartoffeln/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1590507311.jpg)
Più della metà del raccolto di patate si perde nel tragitto dal campo al piatto. Questo è il risultato di un nuovo studio condotto dai ricercatori di Agroscope e del Fare all'ETH di Zurigo.
Il trasferimento genico aumenta il contenuto di vitamina B6 nella manioca
- Scienze vegetali
- Biotecnologia
- Scienze agrarie
![Foto: Hervé Vanderschuren](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/10/gentransfer-erhoeht-vitamin-b6-gehalt-in-maniok/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1400546036.jpg)
Ricercatori vegetali hanno trovato un modo per far sì che la pianta della manioca produca maggiori quantità di vitamina B6 nel tubero della radice e nelle foglie. Ciò potrebbe contribuire a proteggere milioni di persone in Africa da gravi sintomi di carenza.
Nominati sei professori all'ETH di Zurigo
- Scienze energetiche
- Ingegneria dei processi
- Matematica
- Ricerca sul rischio
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
- Tecnologie informatiche e telematiche
- Scienze della salute
- Scienze economiche
- Medicina personalizzata
- Nanoscienze
- Scienze comportamentali
- Evoluzione
- Supercalcolo
- Politica per la scienza
- Biologia
![Appuntamenti ETH di Zurigo. (Immagine: ETH di Zurigo)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/07/sechs-professorinnen-und-professoren-an-der-eth-zuerich-ernannt/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.685453780.png)
Su proposta del presidente dell'ETH Lino Guzzella, il Consiglio dell'ETH ha nominato una professoressa e cinque professori uomini all'ETH di Zurigo e ha conferito il titolo di professore.
Priorità di ricerca per un sistema alimentare sostenibile
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Nina Buchmann](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/06/forschungsschwerpunkte-fuer-ein-nachhaltiges-ernaehrungssystem/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.404184513.jpg)
L'uso parsimonioso delle risorse e un'alimentazione sana e sicura sono tra le principali sfide della ricerca del futuro. È quanto emerge da un nuovo studio condotto dal World Food System Centre all'ETH di Zurigo per conto dell'Ufficio federale dell'agricoltura. Un'intervista con l'ETH Nina Buchmann, responsabile del World Food System Centre e co-autrice dello studio.
Inizio dei lavori di costruzione dell'AgroVet-Strickhof
- Scienze vegetali
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
![Carla Soliva, responsabile della ricerca presso AgroVet-Strickhof. (Immagine: ETH di Zurigo/Elessandro Della Bella)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/06/auftakt-zum-bau-von-agrovet-strickhof/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1441179933.jpg)
La concessione edilizia è stata rilasciata: L'ETH di Zurigo, l'Università di Zurigo e il Cantone di Zurigo possono costruire un centro comune di formazione e ricerca agricola presso l'AgroVet-Strickhof di Eschikon Lindau. Il direttore della ricerca Carla Soliva e il responsabile IT Hans-Rudolf Wettstein illustrano gli edifici previsti e le opportunità per la ricerca sul bestiame.
Come i cavalli esprimono le emozioni
- Scienze agrarie
- Evoluzione
![cavallo che nitrisce](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/05/wiehern-nicht-gleich-wiehern/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1055954960.jpg)
I cavalli nitriscono a due diverse frequenze fondamentali, comunicando così emozioni positive e negative e la loro forza. È quanto hanno scoperto gli scienziati dell'ETH di Zurigo nell'ambito di un progetto di ricerca che studia l'evoluzione delle espressioni emotive. Finora non si sapeva che i cavalli nitrissero a due voci.
Un paradiso per le api selvatiche
- Sostenibilità
- Scienze agrarie
- Nutrizione nel mondo
- Scienze ambientali
![Guscio di lumaca ape selvatica](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/05/ein-paradies-fuer-wildbienen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.732997574.jpg)
Le circa 600 specie di api selvatiche presenti in Svizzera differiscono notevolmente per le loro preferenze floreali e per i requisiti delle strutture di nidificazione. Per promuovere il maggior numero possibile di specie rare, nel campus dell'ETH di Zurigo sono stati creati due nuovi paradisi per le api selvatiche che combinano questi requisiti.
Buone e cattive notizie per i piccoli proprietari di palma da olio
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![contadino che trasporta semi di palma da olio in moto](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/04/good-news-and-bad-news-for-oil-palm-smallholders/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1654758323.jpg)
Nell'ultimo anno i prezzi dell'olio di palma sono calati drasticamente. La palma da olio si è trasformata da benedizione a maledizione per i piccoli agricoltori? A seconda della regione, questo sviluppo può offrire alcune opportunità ai piccoli agricoltori.
Celebrazione dei suoli
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![logo anno internazionale del suolo](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/03/celebrating-soils/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.625441612.jpg)
Sebbene sia sempre più evidente l'importanza di suoli sani per tutta la vita sulla terra, compresa quella umana, il nostro impegno per la loro conservazione è ancora minimo. È giunto il momento di utilizzare i progressi della conoscenza del suolo per gestirlo in modo più sostenibile.
Di pascoli e palma da olio
- Sostenibilità
- Nutrizione nel mondo
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![Palma da olio con semi](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/03/of-pastures-and-oil-palm/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.2085565042.jpg)
L'utilizzo dei pascoli per sviluppare la coltivazione della palma da olio può creare un vantaggio competitivo per i produttori del Sud America, risparmiando gli ecosistemi naturali, ma richiederà miglioramenti nel settore dell'allevamento per evitare effetti indiretti negativi.
Il concetto di ecologia rivisto criticamente
Scienze agrarie
![Diversità dei pascoli Immagine: flickr.com](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/03/vontobel-preis-bachmann/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.631918137.jpg)
La biologa Dörte Bachmann ha ricevuto il Premio Hans Vontobel 2015 per la sua tesi di dottorato, che ha studiato se e perché le praterie diversificate producono più biomassa di quelle povere di specie. Il risultato fa riflettere.
Nominati sei professori all'ETH di Zurigo
- Biologia dei sistemi
- Pianificazione territoriale
- Sviluppo urbano
- Matematica
- Scienze agrarie
- Scienze ambientali
![ETH di Zurigo. (Immagine: ETH di Zurigo/Susi Lindig)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/03/neue-professorinnen-und-professoren/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1319475243.jpg)
Nella riunione del 4/5 marzo, su proposta del presidente dell'ETH di Zurigo, Lino Guzzella, il Consiglio dell'ETH ha nominato sei persone come professori al Politecnico di Zurigo.
Borse sostenibili e agricoltura del futuro
- Sostenibilità
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- Scienze ambientali
![Gli studenti ascoltano la tavola rotonda sull'agricoltura sostenibile](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2015/03/nachhaltige-taschen-und-die-landwirtschaft-der-zukunft/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1711518464.jpg)
La Settimana della sostenibilità si sta svolgendo in questi giorni per la terza volta, con la partecipazione di cinque scuole universitarie. L'evento di apertura ha incluso un discorso con il pioniere della sostenibilità Markus Freitag e una tavola rotonda sulla futura agricoltura sostenibile.