Die ETH an der Olma 2023
Die ETH Zürich zeigt an der Olma in St. Gallen «Wo Zukunft entsteht – Forschung für eine nachhaltige Landwirtschaft». Die Ausstellung gewährt einen spielerischen Einblick in die Agrarwissenschaften und stellt inspirierende ETH-Spin-offs vor.
Wo Zukunft entsteht – Forschung für eine nachhaltige Landwirtschaft
Mit spannenden Spielen zu Forschungsfragen und innovativen Ideen von Jungunternehmen macht die Ausstellung eingängig erlebbar, wie ETH-Forschung aus unterschiedlichen Bereichen zu einem umweltfreundlichen, ressourcenschonenden und sozialverträglichen Ernährungssystem beiträgt.
Forschende der ETH Zürich sind auch präsent an der externe SeiteSonderschau des Gastkantons Zürich unter dem Titel «Familie Zürchers Garten». Dort gewährt etwa das Bildungs- und Forschungszentrum AgroVet-Strickhof Einblicke in die Landwirtschaft der Zukunft.
Ihr Besuch auf einen Blick
Die Olma findet vom 12. bis 22. Oktober 2023 in St. Gallen statt: externe SeiteÖffnungszeiten, Anreise und Übersichten
Der ETH-Stand 1.0.47 befindet sich in der neuen St. Galler Kantonalbank Halle.
Fokus auf Jungfirmen und nachhaltige Lebensmittel
Am runden «Start-up-Turm» der ETH Zürich präsentieren sich fünf vielversprechende Spin-offs und Start-ups, welche die Produktion von Nahrungsmitteln nachhaltiger gestalten. Ihre Geschäftsfelder reichen vom Acker bis auf den Teller – es geht um vertikale Landwirtschaft, digitale Agrartechnik und um alternative Proteine, die schmecken, gesund sind und die Umwelt schonen. Flankierend dazu zeigen ETH-Forschende einen Algenreaktor, mit dem sie die effiziente Produktion von Mikroalgen erforschen.
Besucherinnen und Besucher entdecken das Potenzial von Hülsenfrüchten und Algen für die menschliche Ernährung und erfahren, wie Roboter helfen, Pflanzenschutzmittel und Dünger zu vermeiden. Folgende Jungfirmen und Exponate sind mit am Start:
Das ETH-Spin-off Yasai erklärt, wie vertikaler Ackerbau die Ressourcen besonders schonen kann.
externe SeiteWebsite Yasai
Portrait ETH-News
Das ETH-Spin-off Planted produziert leckeres Fleisch aus alternativen Proteinen und konzentriert sich dabei auf den perfekten Biss.
externe SeiteWebsite Planted
Das ETH-Start-up Catchfree präsentiert Meeresfrüchte auf rein pflanzlicher Basis.
Portrait ETH News
Das ETH-Start-up Caterra stellt seinen Jätroboter vor, der dem Unkraut mittels Künstlicher Intelligenz und Laserlicht den Garaus macht.
externe SeiteWebsite Caterra
Das ETH-Spin-off Digit Soil demonstriert einen tragbaren Sensor, der die biologisch Aktivität und damit die Gesundheit von Böden messen kann.
externe SeiteWebsite Digit Soil
externe SeiteVideo Portrait ETH Entrepreneurship
Forscher:innen der ETH Zürich demonstrieren einen Algenreaktor, in dem sich die Masse der Mikroalgen alle acht Stunden verdoppelt. Der Reaktor wird an der ETH Zürich für Forschungzwecke verwendet, um Mikroalgen effizienter zu produzieren. Damit können sie schon bald unsere Nahrung mit wertvollen Proteinen und Nährstoffen ergänzen.
Spiele als Highlights der Ausstellung
Am familienfreundlichen ETH-Stand erwarten die Besuchenden drei interaktive Games – der «Pansen-Simulator», das «Jenga der Agrarpolitik» und «Morph Tales – Künstliche Intelligenz entdecken».
Die Spiele führen in zentrale Forschungsfragen aus den Bereichen Tierernährung und Nahrungsmittelprodukton ein und fördern das Verständnis für Künstliche Intelligenz in verschiedenen Anwendungen.
Speziell für die jüngsten Besuchenden steht ein kreatives Augmented-Reality-Spiel bereit: Kinder können Motive ausmalen, die virtuell zum Leben erwachen.
Wie können wir auf möglichst wenig Fläche möglichst viel nachhaltige Nahrungsmittel produzieren?
In der Agrarpolitik geht es darum, das Ernährungssystem so auszubalancieren, dass es uns mit günstigen und gesunden Nahrungsmitteln versorgt, Landwirtinnen ein Auskommen ermöglicht und dabei die Lebensgrundlagen erhält.
Das Spiel: Versuchen Sie sich im Jenga der Agrarpolitik – aber Achtung: Es ist ein Balanceakt der besonderen Art.
Was zeichnet eine zuverlässige nachvollziehbare KI aus?
In «Morph Tales – Künstliche Intelligenz entdecken», dreht sich alles um die junge, lernbegierige künstliche Intelligenz namens Morph. Sie träumt davon, an einer Mars-Mission teilzunehmen. Dazu muss sie die knifflige Aufnahmeprüfung nach Morphtopia bestehen.
Das Spiel: Als Trainer:in helfen Sie Morph, herausfordernde Aufgaben auf einem Prüfungsparcours zu meistern. Das Spiel ist für Jugendliche und Erwachsene.
Erweiterte Realität steigert Kreativität.
Kinder können im Malbuch Figuren ausmalen und diese mithilfe eines Tablets und der darauf installierten «Augmented Creativity»-App zu dreidimensionalem Leben erwecken.
Weitere Infos: ETH-News
150 Jahre Agrarwissenschaften
1871 entstand an der ETH Zürich die Abteilung Landwirtschaft. Das Institut für Agrarwissenschaften feierte sein 150-jähriges Bestehen mit einer Reihe von Events im Jubiläumsjahr, das mit dem Auftritt an der Olma endet.
Auf der Jubiläumswebseite finden Sie einen historischen Rückblick von der Gegenwart bis zu den Anfängen im Jahre 1871.
Programm und Präsenz
Standort: St. Galler Kantonalbank Halle, Stand 1.0.47
Hier finde Sie Informationen zur externe SeiteAnreise.
Über die Olma
Die Olma ist die grösste Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung und zieht jedes Jahr bis zu 350`000 Besucherinnen und Besucher an. Sie findet jährlich im Herbst auf dem St. Galler Olma-Messegelände statt, dieses Jahr vom 12. bis 22. Oktober 2023.
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