Interviews mit Berufstätigen
Das hier publizierte Interview ist Bestandteil der Vorlesung "Grundlagen in Lebensmittelwissenschaften", die im 3. Semester besucht wird. Es wurde im Herbstsemester 2020 geführt.
Interview: Warum sind wir hier?
Ambra Georgetti, Doktorandin im Labor für Humanernährung, interviewt Stefan Palzer, Executive Vice President Nestlé S.A., Chief Technology Officer
Bitte erfragen Sie das Passwort bei foodscience@hest.ethz.ch.