Lebensmittelbiotechnologie
Hinweis: Der im Video auftretende Prof. Christophe Lacroix, Leiter des Labors für Lebensmittelbiotechnologie, wurde im Juli 2023 emeritiert. Sein Nachfolger, Prof. Nicholas Bukulich, leitet das Labor für Biotechnologie von Lebensmittelsystemen.
- chevron_right Lebensmittelmikrobiologie
- chevron_right Nachhaltige Lebensmittelverarbeitung
- chevron_right Lebensmittel und weiche Materialien
- chevron_right Lebensmittelbiochemie
- chevron_right Verbraucherverhalten
- chevron_right Lebensmitteltoxikologie
- chevron_right Translationale Ernährungsbiologie
- chevron_right Lebensmittel-Immunologie
- chevron_right Ernährung und metabolische Epigenetik
- chevron_right Biotechnologie von Lebensmittelsystemen
- chevron_right Lebensmittelverfahrenstechnik
- chevron_right Humanernährung