ETH-News

Alle Geschichten mit dem Stichwort Welternährung

Gegen Mangelernährung bei Kindern

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Wie viel Stier steckt im Mann?

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Weltweit sinken die Grundwasserpegel immer schneller

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Forschung, die nachhaltig nützt und nährt

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Mit Kakao-Fingerabdruck zu besserer Schokolade

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Wertvolle Rohstoffe aus Olivenabfall

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Sauberes Wasser aus dem Nebel

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Dünger klimafreundlicher produzieren

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Ökologie als Leitdisziplin der Zukunft

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Die Saat ist aufgegangen

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Klimaschutz: Methan ist unser mächtigster Hebel

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Ernährungssicherheit dank Fäkalien und Abfall

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Eine ganzheitliche Sicht auf das Ernährungssystem

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Resistenz gegen Mosaikkrankheit aufgeklärt

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Mit Algenshrimps die Umwelt schützen

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Beim Ernährungssystem wäre weniger oft mehr

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Ein Gespräch über die Reise der Lebensmittel auf unseren Tellern

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Unterschätzte Risiken

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Pflanzliche Steaks aus Erbsenprotein

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Schweizer Bevölkerung bevorzugt strenge Food-Waste-Regeln

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Agrarwissenschaften erleben und diskutieren

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Der Mann, der tierisches Methan vermindert

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Wir sind weniger Gentech-skeptisch als gedacht

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Die Natur optimieren

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«Wir haben uns ständig bewegt und verändert»

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Ein Update für den Selbstversorgungsgrad

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Den Acker aus dem Weltall versichern

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Landwirtschaft – gestern, heute und morgen brandaktuell

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Jeder Hase zählt

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Klimagerecht, aber unsozial

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Spermiendefekt bei Ebern beruht auf ungewöhnlicher Mutation

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Luftdichte Maissäcke gegen Hunger während der Covid-Pandemie

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Wir haben es auf dem Teller

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Staaten könnten Überdüngung eindämmen

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Pfade zu einer ganzheitlichen Pestizid-Politik

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Um die Lebensmittelabfälle zu verringern, darf das Essen mehr kosten

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Astrobiologin Grace Crain zu «Space Farming»

Welternährung

Ähren zählen für mehr Ökologie

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Schlüsselübergabe auf dem Früebüel

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Wie Bakterien Soja düngen

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Ein Bild der Erdoberfläche zeichnen

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Biodiversität rechnet sich

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Grüner Superfood

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Bewässerung dämpft Hitzeextreme

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Mit krummen Rüebli und fleckigen Kartoffeln

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Was weltweit die Erosion antreibt

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Die Pestizidinitiativen verdienen einen Gegenvorschlag

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Vom Hype zur echten Alternative

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Antibiotikaresistenzen steigen massiv an

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Smart essen

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Resistente Bohnen dank moderner Pflanzenzüchtung

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Resistenzen können sich auch ohne Antibiotika-Einsatz verbreiten

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Insekten als Lebensmittel im Podcast

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Der Fleisch-Pflanzer

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Biodiversitätskrise als Chance nutzen

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Auf die richtige Technik kommt es an

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Von Politik, Welthandel und Waldschutz

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Bio als Treiber für eine nachhaltige Landwirtschaft

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Gleichzeitige Hitze von menschgemachtem Klimawandel verursacht

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Antibiotika-Resistenzen auf der Spur

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Die Alternativen wären noch schädlicher

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Gemeinsam für den perfekten Zwieback

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Auch die Schweizer Landwirtschaft ist auf Fortschritt angewiesen

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Nicht die Menge allein bestimmt das Risiko

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Dialog über digitale Landwirtschaft

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Pflanzen schlauer schützen

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Reis gegen Eisen- und Zinkmangel

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Eine kurze Geschichte des Ackerbaus

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Kakao optimal beschatten

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Upcycling von Bioabfällen

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Nachhaltiger Yams in Westafrika

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Was Biolandbau beitragen kann

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Ein Palmölverbot bestraft die Falschen

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Agrovet-Strickhof ist eröffnet

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Versteckten Hunger bekämpfen

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Digitaler Wandel im Ernährungssystem

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Der Multitasker

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Mehr Vielfalt? Esst Buchweizen!

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Der kühlende Effekt künstlicher Bewässerung

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Mehr biologische Vielfalt in der Landwirtschaft

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Klimawandel verstärkt Selenmangel

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Weniger Verschwendung von Schweizer Kartoffeln

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Straucherbse verbessert Boden

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Petri Dank dem Pariser Klimaabkommen

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Was uns Pflanzenzüchtung bringt

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Der Boden, die Bohnen und das Cadmium

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On animal welfare, a green economy and climate change

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Neue Züchtungsmethoden für Pflanzen

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Insekten essen: Delikat oder ekelhaft?

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Sustainable Catering on the Campus

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Fleisch essen oder nicht?

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Leitbild für die digitale Landwirtschaft

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  • Datenwissenschaft

Prospecting for Sustainable Proteins

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Hehre Hülsenfrüchte (Teil 2): Soja – das schwarze Schaf?

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Hehre Hülsenfrüchte (Teil 1): Von wegen nicht die Bohne

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Beekeeping to prevent the pollination problem?

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Lesestoff für die Feiertage

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  • Umweltwissenschaften

Insekten-Schmaus statt Rollschinkli?

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Brot und Spiele: Agrarwissenschaften als attraktives ETH-Studium

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Oil Palm: Beyond Controversy

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